To najlepszy ser na grilla. Nie przypala się i smakuje, jak na greckiej uczcie

Zdjęcie: Ser halloumi to najlepszy gatunek, który można ugrillować.


Sezon grillowy kojarzy ci się głównie z zapachem przypiekanej karkówki i skwierczącej kiełbaski? Chociaż na ruszt wciąż najchętniej wrzucamy mięso, to wegetariańskie grillowanie cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Obok ryb czy warzyw polecam ci przyrządzenie w ten sposób… sera. Ale nie każdy będzie odpowiedni. Najlepiej sięgnąć po sprężysty, zwarty halloumi, który nie stopi się, ale zarumieni, zyskując chrupiącą skórkę.