To nie węgiel, to czarne risotto. Spróbuj koniecznie będąc Chorwacji

Zdjęcie: Czarne risotto z kawałkiem grillowanej ośmiornicy, dekorowane zielonymi mikroliśćmi i płatkami żółtych kwiatów.


Chorwacja to jeden z ulubionych wakacyjnych kierunków Polaków. Podczas podróży zawsze warto skosztować lokalnych przysmaków. Jednym z nich jest czarne risotto, potrawa, która brudzi usta na czarno, choć nie ma w niej jagód. Do przygotowania tego dania lokalni kucharze wykorzystują produkt, który dawniej uważany był za odpad. Czym jest czarne risotto i gdzie najlepiej go spróbować? Podpowiadamy, dlaczego warto zamówić je właśnie podczas urlopu w Chorwacji