Tyle soli daję do zalewy na kiszone. Zawsze wychodzą jędrne, chrupiące i jeszcze nigdy się nie zepsuły

Kiszone ogórki od lat zajmują ważne miejsce w mojej spiżarni. Dlatego za każdym razem dokładnie odmierzam ilość soli do zalewy, aby ogórki pozostały jędrne i bez problemu przetrwały wiele miesięcy. Niektórzy dozują sól przy pomocy łyżek, ale ja wolę wyciągnąć wagę kuchenną.