W Chorwacji gotują z ziemniakami. Przepis Makłowicza

Podczas podróży po chorwackiej Dalmacji trudno przegapić jedno z najpopularniejszych dań dodatkowych, które towarzyszy tam niemal każdej rybie czy owocom morza. Blitva s krumpirom, czyli boćwina z ziemniakami, oliwą i czosnkiem, to absolutny klasyk bałkańskiej kuchni. Robert Makłowicz zdradza prostą recepturę na ten aromatyczny dodatek, który z powodzeniem zastąpi tradycyjne puree czy mizerię.