W PRL-u każdy jadł i nikt nie wybrzydzał. Dziś wędkarze się krzywią na widok tej ryby

Płoć przez lata była jedną z najczęściej przyrządzanych ryb w polskich domach. W czasach PRL-u trafiała na stoły regularnie, bo była łatwo dostępna, tania i smaczna. Dziś wielu wędkarzy wypuszcza ją z powrotem do wody, choć odpowiednio przygotowana zachwyca delikatnym mięsem i chrupiącą skórką. Czas przywrócić jej dawny blask.