W smażalniach i sklepach omijamy, a szkoda. Najzdrowsza ryba, jaka żyje w Bałtyku

W smażalniach częściej wybieramy dorsza lub flądrę, a tymczasem ta ryba to prawdziwy skarb Bałtyku. Ma delikatne, jasne mięso i smak, który wielu porównuje do kurczaka. Pojawia się krótko w sezonie, dlatego łatwo ją przegapić. A szkoda, bo to jedna z najciekawszych i najzdrowszych ryb, jakie można złowić w naszych wodach.