W Toskanii robią z cukinii cienki jak naleśnik placek. Dodaję ser i znika jeszcze ciepły

Jeśli w twojej lodówce leżą dwie albo trzy cukinie i czekają na swoje pięć minut, to właśnie nadeszły. Chwila pracy i proszę - włoska kolacja gotowa.