Zamiast żurku i białego barszczu babcia gotowała inną zupę. Dziś zupełnie zapomniana

Choć na wielkanocnych stołach w większości polskich domów niepodzielnie króluje żurek lub biały barszcz, w wielu regionach to właśnie ona była prawdziwą gwiazdą świątecznego śniadania. Zalewajka, bo o niej mowa, to zupa, która łączy w sobie prostotę wiejskiej kuchni z głębią smaku, jakiej próżno szukać w innych daniach. jeżeli szukasz odmiany dla klasyki i chcesz przywołać smaki dzieciństwa, ten przepis jest właśnie dla ciebie.