Zapomniana zupa naszych dziadków na upały. Przyjemnie chłodzi, nawadnia i dba o jelita

Barszcz na maślance to jedna z tych tradycyjnych zup, które latem sprawdzają się znakomicie. Jest delikatnie kwaśny, sycący, a jednocześnie znacznie lżejszy od wielu klasycznych dań obiadowych. Nic dziwnego, iż dawniej często gościł na stołach podczas największych upałów. Dziś warto przypomnieć sobie ten prosty przepis i odkryć go na nowo.