Zapomniany przysmak PRL-u wraca na talerze. Przez lata był niedoceniany

Zdjęcie: Szpik kostny to zapomniany przysmak PRL-u. Przez lata był niedoceniany


Szpik kostny, kiedyś uważany za pokarm ludzi ubogich, dziś uchodzi za prawdziwy rarytas wśród koneserów kuchni. Szczególnie ceniony w kuchni francuskiej, stanowi prawdziwą skarbnicę składników odżywczych. Warto się do niego przekonać, bo to bardzo wartościowy produkt. Jego smak również może pozytywnie zaskoczyć.