Ziołowa przygoda w Owińskach

W Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Dzieci Niewidomych w Owińskach, a konkretnie w tamtejszej pracowni Kuchnia Zmysłów odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane przez Slow Food Wielkopolska. Połączyły one naukę, smak i kontakt z naturą. – Wspólnie z Marcinem Sadowskim oraz Anitą Gielnik mieliśmy przyjemność prowadzić zajęcia, z których uczniowie dowiedzieli się jak wielką moc mają zioła – informuje placówka prowadzona przez powiat poznański. Uczestnicy z ogromnym zaangażowaniem tworzyli własne zielniki, sadzili świeże zioła i przygotowali wyjątkowe, sezonowe dania z lokalnych składników. A były to chłodnik na maślance, pierożki z twarogiem doprawione czosnkiem niedźwiedzim i ziołową oliwą oraz truskawkowe lody z hyćką. A to dopiero początek pracy z ziołami…