Złocisty i klarowny rosół to nie tylko kwestia mięsa czy dodatków. Babcia dała mi najcenniejszą radę

Moja babcia Zosia była mistrzynią tradycyjnej polskiej kuchni. Do gotowania rosołu nie potrzebowała dokładnego przepisu ani zegarka. Trzymała się za to kilku prostych zasad, dzięki którym niedzielna zupa zawsze wychodziła idealna. Najcenniejszą jej radę pamiętam i stosuję do dziś.