Zupą karpacką zachwyciłem się w Ustrzykach. Tak bogata w składniki i gęsta, iż aż łyżka stoi

Bogactwo etnograficzne Polski dla większości z nas wciąż jest niemal zupełnie nieznane. Jeżdżąc na wakacje w Bieszczady często choćby nie mamy świadomości, jak interesująca była przeszłość tych ziem. Także ta kulinarna, o której na szczęście coraz częściej przypominają lokalni historyczni zapaleńcy i amatorzy regionalnej kuchni. Dowód? Ta wspaniała zupa karpacka.