BAJGLE Z SERKA WIEJSKIEGO GOTOWE W 15 MINUT!

A co jeżeli powiem Ci, iż nie musisz wstawać skoro świt, żeby pójść do piekarni po świeże bułeczki, bo możesz zrobić je w domu dosłownie w 15 minut? Oto bajgle z serka wiejskiego. Ja zakochałam się w tym przepisie. Mam nadzieję, iż Ty też zapałasz do nich miłością.

Bajgle z serka wiejskiego – składniki na ok. 5 bułeczek:

• 200 g mąki orkiszowej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 200 g serka wiejskiego lekkiego
• 1 jajko (+ 1 do posmarowania)
• 35 ml oliwy
• łyżka ulubionych ziaren do posypania
• do podania
• serek kremowy
• łosoś wędzony
• świeży koperek
• ogórek kiszony
• świezo mielony pieprz

Bajgle z serka wiejskiego – wykonanie:

Zmiksuj serek wiejski, jajko i oliwę na gładką masę i wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia i solą.

Zagnieć ciasto i podziel je na 4-5 części. Z każdej części uformuj wałek, a następnie połącz końce tego wałka tak, by powstał bajgiel.

Każdą bułeczkę posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp ziarenkami sezamu, siemienia, słonecznika lub dyni.

Piecz bajgle w airfryerze przez ok. 12 minut w 180 stopniach. Na kilka minut przed końcem pieczenia przewróć je na drugą stronę. jeżeli nie masz air fryer’a, możesz upiec bajgle w piekarniku.

JA UŻYWAM TAKIEGO AIR FRYER’A

Upieczone bajgle przekrój na pół, posmaruj serkiem, na wierzch połóż plastry wędzonego łososi, świeży koperek, świeżo mielony pieprz. Świetnie pasuje też ogórek kiszony.