Botwina już jest w sklepach. Jak ugotować idealny chłodnik lub zupę z młodych buraczków?

Sezon na botwinę zaczyna się na dobre, a z nim wraca temat prostych, domowych zup. Młode buraczki są delikatne, szybkie w obróbce i dają ogrom możliwości. Jaka jest wasza ulubiona?