Owoce flaszowca miękkociernistego lepiej znane są pod nazwą graviola, guanabana i guyabano. Te małe drzewa naturalnie występują w Ameryce Środkowej i Południowej, na Karaibach i Antylach, a dzięki temu, iż kwitną przez cały rok, sezon na owoce trwa niemal bez przerwy. Guanabana ma nerkowaty kształt i pokryta jest charakterystyczną zieloną skórką z kolcami. W środku przypomina nieco gruszkę, ma miękki, niejednolity miąższ w jasnym, często śnieżnobiałym kolorze.
REKLAMA
Zobacz wideo Sposoby na przechowywanie żywności. Spraw, by jedzenie nie lądowało w koszu!
Jak smakuje owoc gravioli? Niektórzy porównują go do truskawki i banana
Ci, którzy mieli okazję go spróbować, aromat porównują do ananasa, a smak do połączenia truskawki, jabłka i cytrusów, z konsystencją przypominającą banana. Owoce jada się na surowo, są też wykorzystywane w produkcji pulpy, soków, koktajli, nektarów i suplementów diety.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych podaje, iż graviola w 81,2 proc. składa się z wody. 100 g owocu dostarcza 66 kcal, 1 g białka, 16,8 g węglowodanów (w tym 13,5 g cukru) i 3,3 g błonnika. Guanabana jest też dobrym źródłem wapnia, magnezu, potasu (278 mg w 100 g), witaminy C i fosforu.
Ile kosztuje owoc guanabany? To nie żart
W tropikalnych krajach nie tylko w Ameryce Środkowej i Karaibach, ale także w Indonezji, na Filipinach i Malezji, często można je spotkać u ulicznych sprzedawców jedzenia. Teoretycznie można je dostać także w Polsce.
Chwila poszukiwań w Internecie pokazuje, iż owoc flaszowca miękkociernistego potrafi kosztować krocie. Nie mowa tu o 60 zł za kilogram, czyli cenach, które "rozgrzewają" miłośników czereśni, truskawek i innych owoców poza sezonem. Sklep lokalnywarzywniak.pl za sztukę (!) życzy sobie 445 zł brutto. Na stronie owocowa-paczka.pl opakowanie 2-3 sztuk (do 5 kg) możesz kupić za 390 zł, są jednak dostępne tylko na zamówienie.
Cena owocu guanabany Screen https://www.lokalnywarzywniak.pl/pl/owoce/143-graviola-na-raka-annona-flaszowiec-miekkociernisty-premium.html / https://owocowa-paczka.pl/pl/p/Graviola-swiezy-owoc/397
Czy przetwory są tańsze? Niekoniecznie. 450 g pulpy z owocu na Allegro zamówisz za ok. 45 zł, 100 proc. sok z miąższem o pojemności 500 ml kupisz, jak proponuje portal Ceneo.pl, od 47 zł. Dlaczego guanabana jest tak droga? To owoc egzotyczny, na ostateczną cenę ma wpływ przede wszystkim koszt importu. Dostępność w Polsce jest ograniczona, jednocześnie często wykorzystywany jest w produkcji suplementów diety, soków. Rosnące zainteresowanie również wpływa na cenę.
Jakie adekwatności zdrowotne ma graviola? Uważaj. Nadmierne spożycie grozi problemami
Owoce i wyroby z nich produkowane od jakiegoś czasu cieszą się sporą popularnością, głównie ze względu na ich, jak twierdzą niektórzy, niezwykłe adekwatności antynowotworowe. Lekarze są jednak mniej optymistyczni.
Nie ma wiarygodnych dowodów naukowych na to, iż graviola leczy nowotwory
- zaznacza Cancer Research UK, cytowany przez portal demagog.org.pl. Eksperci podkreślają też, iż choć owoce, nasiona i liście badano pod kątem adekwatności przeciwzapalnych, przeciwdrobnoustrojowych, przeciwutleniających i przeciwcukrzycowych, to nie są dostępne jednoznaczne dane z badań klinicznych, które potwierdziłyby takie działania u ludzi. Jednocześnie podkreślany jest spory potencjał tego owocu.
UWAGA! Zawarte w owocach guanabany substancje chemiczne, przede wszystkim annonacyna, mogą powodować zmiany neurologiczne. Nadmierne spożycie może wywoływać halucynacje, zaburzenia nerwowe i ruchowe.
