Czy odgrzewanie ziemniaków szkodzi zdrowiu? Eksperci rozwiewają wątpliwości

Zdjęcie: Matthew J Thomas


Ziemniaki, jedno z najpopularniejszych warzyw w polskiej kuchni, bywają tematem wielu mitów kulinarnych. Jednym z nich jest przekonanie, iż odgrzewanie ziemniaków może być niebezpieczne dla zdrowia. Czy rzeczywiście jest się czego obawiać? Eksperci rozwiewają wątpliwości.