Dieta Cud – fakty, mity, ciekawostki
Kasza kuskus to produkt zbożowy wywodzący się z kuchni północnoafrykańskiej, który zyskał popularność na całym świecie. Kuskus jest lekkostrawny i dostarcza organizmowi energii głównie w postaci węglowodanów złożonych. Zawiera również pewne ilości białka, ale ma kilka tłuszczu.
Wartość odżywcza może się zwiększyć, jeżeli wybierzemy kuskus pełnoziarnisty – zawiera on więcej błonnika, witamin z grupy B i minerałów, takich jak magnez, żelazo czy cynk. Kuskus nie zawiera cholesterolu, a jego niski indeks glikemiczny sprawia, iż może być częścią zbilansowanej diety.
Zapraszam – Joanna Lewandowska-Bieniek.
