Do kotlecików dorzucam sezonowe warzywo. Tak pyszne, iż trudno nie wziąć dokładki

Kiedy mam pod ręką młodą kapustę, nie kończy się na tradycyjnych gołąbkach czy zasmażanej wersji. Od niedawna przygotowuję z niej coś, co podbija serca wszystkich domowników – kotleciki z młodej kapusty. Są mięciutkie w środku, chrupiące na zewnątrz i mają ten charakterystyczny, lekko słodkawy smak, który dzieciaki uwielbiają. A najlepsze? Robi się je z prostych składników, a znikają szybciej niż frytki z talerza.