Do tego przepisu nie trzeba już nikogo przekonywać, bo ma on już swoich stałych wielbicieli. Na stronie znajdziecie różne wersje Dutch baby z różnymi owocami. Dzisiaj polecam Wam wersję z pysznymi, soczystymi karmelizowanymi gruszkami. Po upieczeniu posypałam go uprażonymi orzechami i podawałam z serkiem waniliowym.
Jeśli kochacie takie śniadania, to musicie zaopatrzyć się w patelnię żeliwną, którą można zarówno stawiać na kuchence jak i wstawiać do piekarnika. W takiej patelni naleśnik wychodzi obłędny, ma dużo zrumienionej skórki i jest też najłatwiejszy do zrobienia. Na tej samej patelni karmelizujemy gruszki, zalewamy ciastem i pieczemy. Nie trzeba nic przekładać z patelni do naczynia.
