Ekspert ocenia rogale świętomarcińskie w dyskontach. "Wyciąga je obsługa z zamrażarki"
pysznosci.pl 3 godzin temu
W okolicach 11 listopada marketowe półki uginają się pod rogalami świętomarcińskimi. Czy powstają na masową skalę i co tak naprawdę kryje ich certyfikat? O technologii piekarskiej i cukierniczej, nocnym rozmrażaniu, recepturach i rynkowych trikach z nazewnictwem rozmawiamy z Andrzejem Piętką, ekspertem branżowym.
