Francuzki jedzą go na przystawkę. Wzmacnia, chroni i odżywia

Zdjęcie: Ser długo dojrzewający może być wykorzystany jako przystawka


Sery długo dojrzewające to prawdziwe rarytasy. Znajdują one zastosowanie w wielu formach – można spożywać je z makaronami lub użyć do przygotowania aromatycznego sosu. Często serwuje się je na desce w formie przekąski. Dlaczego warto jeść sery długo dojrzewające, jakie mają wartości odżywcze i kto powinien ich unikać? Odpowiadamy.