Gołąbki z kaszą nie muszą być suche i zbite. Wystarczy, iż do farszu zetrzesz 1 sztukę

Gołąbki nadziewane kaszą bywają wyzwaniem – ugotowane ziarno gwałtownie chłonie płyn z otoczenia i po uduszeniu potrafi stać się twarde oraz suche. Istnieje jednak tradycyjny sposób na zachowanie idealnej soczystości farszu. Odpowiedzią jest jeden tani dodatek z warzywniaka, który całkowicie zmienia konsystencję nadzienia.