Gruzińska łódka serowa z płynnym żółtkiem. Brzegiem ciasta mieszasz gorący środek

Chaczapuri po adżarsku to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków kuchni gruzińskiej. Drożdżowe ciasto formuje się w kształt łódki, wypełnia serem, a pod koniec pieczenia dodaje jajko. Jak upiec chaczapuri, żeby żółtko pozostało płynne? Poznaj sprawdzone triki.