Jest pulchny i nie wysycha jak drożdżowy. Placek z cukinii lubię smarować dżemem

Cukinia to warzywo-kameleon, które dobrze sprawdza się w wytrawnych i słodkich zestawieniach. Ciasto z jej dodatkiem nie ma ani krzty warzywnego posmaku, za to nabiera bardzo przyjemnej i wilgotnej konsystencji. Po wierzchu polewam je prostym lukrem i podaję do kawy z domowymi przetworami obok.