OSTRÓDA. Jesiotr pod mchem z kaszotto, musem ze skorzonery i sosem rybnym. To danie po mistrzowsku wykonały Julia Przybyszewska i Weronika Chmielewska z ZSZ im. Sandora Petofi. Uczennice ostródzkiego „Ekonomika” zdobyły kulinarne mistrzostwo Warmii i Mazur.
Julia Przybyszewska i Weronika Chmielewska z tytułem Szkolnego Mistrza Patelnia / Fot. NOS Portal Zgodnie z wieloletnią tradycją organizatorem i gospodarzem finału 28. Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Mistrz Szkolnej Patelni” był zwycięzca sprzed roku. A podczas ubiegłorocznych zmagań wśród garnków i patelni najlepsi byli kucharze z Zespołu Szkół Zawodowych im. Sandora Petofi w Ostródzie. Zdobycie palmy pierwszeństwo umożliwiło dyrekcji ostródzkiego „Ekonomika” organizację kulinarnych mistrzostw województwa numer 28.
Siedem reprezentacji rywalizowało w 28. konkursie / Fot. NOS Portal A iż mistrzostwo zobowiązuje, to organizatorzy chcieli dotrzymać kroku swoim uczniom i przygotowali konkurs kulinarny, którego nie powstydziłyby się duże firmy eventowe. Relacja na żywo profilu facebookowym NOS Portal (relacja do odtworzenia TUTAJ) stoiska barmańskie z rewelacyjnymi w smaku napojami bezalkoholowymi, a na szkolnym podwórku prezentacja produktów najlepszych regionalnych producentów kulinarnych oraz najlepsze w Polsce koła gospodyń wiejskich z gminy Ostróda. Po prostu kulinarny full wypas.
W akcji zwyciężczynie 28. edycji konkursu „Mistrz Szkolnej Patelni” / Fot. Marcin TchórzJednak tego dnia najważniejsza była rywalizacja w szkolnej pracowni pracowni kuchennej, gdzie o tytuł Mistrza Szkolnej Patelni po raz 28. współzawodniczyło 7 szkolnych reprezentacji. Uczestnikom konkursu bacznie przyglądali się regionalni szefowie kuchni, najlepszych hoteli i restauracji na Warmii i Mazurach. A ci nie wybaczali najdrobniejszych uchybień czy niedopatrzeń. Potrafili przyczepić się do za długich tipsów czy do tego iż jedno z młodych kucharzy żuło gumę.
Mistrzowskie danie: jesiotr pod mchem z kaszotto, musem ze skorzonery i sosem rybnym / Fot. Marcin TchórzZ presją, recepturami i uciekającym czasem najlepiej poradziły sobie reprezentantki gospodarzy z ostródzkiego „Ekonomika” uczennice klasy IV technika żywienia i usług gastronomicznych Julia Przybyszewski i Weronika Chmielewska. Podopieczne Wiesławy Bartnickiej i Barbary Łabackiej jako danie konkursowe przygotowały jesiotra pod mchem z kaszotto, musem ze skorzonery i sosem rybnym. To danie dało Julce i Weronice tytuł Szkolnego Mistrza Patelni, a ZSZ im. S. Petofi możliwość organizacji finału przyszłorocznej edycji konkursu.
