Kapuśniak z młodej kapusty

Mam kilka przepisów na kapuśniak z młodej kapusty, ale wszystkie na wieprzowinie z kiełbaską. Oczywiście też wyśmienite, ale dzisiaj dzielę się z Wami pomysłem i przepisem na lżejszą wersję tej sezonowej zupy. Ugotowana na wywarze z indyka, z dodatkiem marchewki, cebuli i oczywiście koperku. Świetnym dodatkiem będą młode ziemniaki z koperkiem i masłem lub w wersji ze skwarkami ;)

Korzystajcie z młodej, zielonej kapusty, bo to jedyna szansa na cały rok aby rozkoszować się tym smakiem💚💚