Kiedy dodać sól do rosołu? Wiele osób robi to w złym momencie

Sekretem idealnego smaku tej klarownej zupy jest harmonia między mięsem, warzywami i przyprawami, a wśród nich kluczową rolę odgrywa sól. To właśnie ona decyduje, czy nasz bulion będzie miał głębię i wyrazistość, czy też pozostanie mdły i bez charakteru. Co więcej, moment, w którym wsypiemy białe kryształki do garnka, ma zaskakująco duże znaczenie i może zaważyć na ostatecznym efekcie.