Kluski śląskie robię bez mąki ziemniaczanej. Wychodzą delikatne, mięciutkie i sprężyste

Kluski śląskie wcale nie muszą powstawać z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Od pewnego czasu sięgam po inny produkt i efekt pozytywnie mnie zaskoczył. Zamiast tradycyjnego składnika dodaję skrobię kukurydzianą. Dzięki temu kluski śląskie pozostają sprężyste, miękkie i delikatne, a różnicę w smaku zauważają tylko najbardziej wprawni smakosze.