Kwaskowe jabłka przykrywa słodka pianka. Sąsiadka sprzedała mi przepis na podkarpacki jabczok

Pod koniec lata i na początku jesieni w deserach i wypiekach królują jabłka. W tradycyjnej podkarpackiej szarlotce leżą one na kruchym cieście pod bezową pianką, która doskonale równoważy ich kwaskowe nuty. Sąsiadka poczęstowała mnie kawałkiem i zdradziła przepis.