Ma mnóstwo żelaza, ale większość z nas gotuje ją źle. Przez to traci smak

Zdjęcie: Miska z ugotowaną kaszą pęczak, a obok drewniana łyżka z suchą kaszą oraz biała ściereczka na drewnianym blacie.


Wiele osób omija tę kaszę szerokim łukiem, kojarząc ją z ciężkimi, staromodnymi daniami i mało zachęcającym smakiem. Tymczasem może ona dostarczyć cennych składników odżywczych, a przy odpowiednim przygotowaniu zaskakuje delikatnością oraz orzechowym aromatem. Wystarczy poznać adekwatny sposób gotowania, by bez trudu włączyć ją do codziennego jadłospisu.