Młodą kapustę i marchewkę zalewam lekkim sosikiem. Chrupie aż miło i jest soczysta

Kiedy na straganach pojawia się młoda kapusta, od razu wiem, iż pora na lekkie i chrupiące dodatki do obiadu. Taka surówka świetnie pasuje do pieczonych mięs, kotletów, młodych ziemniaków, a choćby dań z grilla. Jest świeża, soczysta i pełna smaku, a delikatny sos jogurtowy sprawia, iż znika z miski szybciej, niż można się spodziewać.