Mówią o nim przed każdymi świętami. Sernik baskijski wyjdzie tylko z taką śmietaną

Choć tradycyjny sernik króluje na polskich stołach od dekad, to właśnie sernik baskijski robi w ostatnich latach prawdziwą furorę – szczególnie w okolicach świąt. Ciemno przypieczony z wierzchu, kremowy w środku, lekko karmelowy w smaku i bez spodu – prosty, ale wyrafinowany. Jego sekret? Składniki. I wbrew pozorom, nie chodzi tylko o ser.