Na deser robię naleśniki tysiąca dziurek. Sama mąka tutaj nie wystarczy

Choć na pierwszy rzut oka mogą przypominać amerykańskie pancakes, ich struktura to zupełnie inna liga. Naleśnik tysiąca dziurek to tradycyjny przysmak z Maroka i Algierii, który swoją unikalną, gąbczastą teksturę zawdzięcza nie tylko technice smażenia, ale przede wszystkim specyficznemu składowi ciasta.