Kolejnych 80 małych kuchni mobilnych trafi do Kół Gospodyń Wiejskich z południowej Wielkopolski z terenu powiatu ostrowskiego, krotoszyńskiego, kaliskiego, ostrzeszowskiego, pleszewskiego i kępińskiego. Wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski podpisał w Sobótce stosowne umowy w ramach programu promującego niemarnowanie żywności.
Konkurs ogłoszony przez samorząd województwa wielkopolskiego ma na celu wspieranie organizacji pozarządowych promujących niemarnowanie żywności na terenie Wielkopolski, doposażenie ich w narzędzia ułatwiające organizowanie działań edukacyjnych i uczenie zaradności w zakresie żywienia siebie i rodziny. Ważnym elementem programu jest też zwrócenie uwagi na racjonalne gospodarowanie produktami spożywczymi, które zwykle są odrzucane podczas przygotowania potraw. O realizacji kolejnego etapu programu powiedział słuchaczom radiaCENTRUM wicemarszałek wielkopolski Krzysztof Grabowski.
„Po raz kolejny rozstrzygnęliśmy konkurs na zakup małych, mobilnych kuchni warsztatowych. Realizujemy ten konkurs w ramach programu zapobiegania i marnotrawstwu żywności. Z budżetu województwa wielkopolskiego zostanie zakupionych 80 takich kuchni za kwotę ponad 700 000 zł. jeżeli chodzi o powiat ostrowski, to kupujemy tu 9 takich kuchni, ale kuchnie trafiają też do gmin powiatu krotoszyńskiego, kaliskiego, ostrzeszowskiego, pleszewskiego i kępińskiego. Te kuchni są na kółkach, więc można je przemieszczać, można na nich gotować, zmywać, smażyć. Są w pełni wyposażone, bo zależy na pobudzeniu aktywności kół gospodyń wiejskich w zakresie niemarnowania żywności. To jest olbrzymi problem ogólnoświatowy, również w Polsce. Rocznie w Polsce ląduje na śmietnikach ok. 5 mln ton żywności, z czego w Wielkopolsce ok. 10 %, czyli około pół miliona ton rocznie”.
Jedna z takich kuchni trafiła do Koła Gospodyń Wiejskich w Sobótce. Przewodnicząca koła Małgorzata Grzelak zapewnia, iż panie mają już swoje pomysły na wykorzystanie kuchni.
„Staramy się uczestniczyć we wszystkich konkursach, wyjeżdżamy też na plenery, więc taka kuchnia będzie nam bardzo potrzebna. Chcemy też zrobić jakiś konkurs, żeby zachęcić dzieci, młodzież i dorosłych do niemarnowania żywności. Zrobimy konkurs na interesujące przepisy, żeby mogli się wykazać i młodsi i starsi. Współpracujemy ze szkołą, z OSP, organizujemy dużo festynów, więc taka kuchnia na pewno nam się bardzo przyda”.
Samorząd wielkopolski sfinansował dotąd zakup ponad 170. kuchni mobilnych w całym regionie. Program będzie kontynuowany w kolejnych latach.
Autor:
