Najgorszy kawałek mięsa na schabowe. Kotlety wyjdą twarde jak podeszwa

Kotlety schabowe mogą być kulinarnym strzałem w dziesiątkę albo... totalną porażką. Wszystko zależy od jednego – wyboru mięsa. Sprawdź, którego kawałka absolutnie unikać, jeżeli nie chcesz zaserwować twardych jak podeszwa kotletów.