Nazywają ją super ziarnem. Ma sporo błonnika, wapnia i żelaza

W świecie zdominowanym przez pszenicę i kukurydzę powoli rozpycha się jeszcze inne zboże. W Indiach i Afryce stanowi podstawę diety od tysięcy lat, ale w naszych kuchniach wciąż jest egzotyczną nowością, którą warto poznać bliżej. Pozwala nie tylko wzbogacić smak potraw o lekko orzechową nutę, ale przede wszystkim dostarczyć organizmowi składników, których próżno szukać w podobnych ilościach w innych produktach.