Nie każdy zna odpowiedź. Czy trzeba obierać rabarbar?

Sezon na rabarbar trwa w najlepsze. Ten kwaskowaty przysmak świetnie sprawdza się w cieście, kompocie, a choćby w lemoniadzie. Zanim wrzucisz go do garnka lub do piekarnika, pojawia się jedno ważne pytanie: czy rabarbar należy pozbawić skórki? Wszystko objaśniam poniżej.