Olsztyn stawia na naturę, lokalność i autentyczność. Od 8 czerwca serce miasta – Rynek Starego Miasta – każdego niedzielnego poranka od 9:00 do 12:00 zamienia się w pulsujące życiem targowisko, które jest czymś więcej niż tylko miejscem zakupów. To powrót do źródeł, do jedzenia tworzonego z szacunkiem do ziemi, ludzi i tradycji Warmii i Mazur.
W każdą niedzielę na placu przy Starym Ratuszu, tuż obok makiety Olsztyna, mieszkańcy i turyści mogą kupić najwyższej jakości produkty prosto z warmińskich pól, łąk i lasów. Targ nie tylko promuje zdrową i ekologiczną żywność, ale także stanowi platformę spotkań z lokalnymi producentami – współczesnymi rolnikami, którzy sami uprawiają rośliny, hodują zwierzęta i tworzą naturalne wyroby inspirowane bogactwem natury regionu.
Wśród oferowanych produktów znajdują się m.in. świeczki z wosku pszczelego, mydła z owczego mleka, domowe sery, chleby na zakwasie, wędliny, miody, konfitury, zioła, a także sezonowe warzywa i owoce. Każdy z wystawców to pasjonat i twórca, który stoi za swoim produktem – gotowy opowiedzieć jego historię i podzielić się wiedzą.
— Nasz targ jest żywy i sezonowy – pojawia się na nim to, co aktualnie daje natura. To niepowtarzalna szansa na zakup świeżych, lokalnych i ekologicznych produktów, które trudno znaleźć gdzie indziej — mówi prezydent Olsztyna, Robert Szewczyk.
Co istotne, w tym roku miasto nie pobiera opłaty targowej. Wystarczy spełnić warunki regulaminu i podpisać umowę, by stać się częścią lokalnej społeczności tworzącej ten wyjątkowy targ. To wyraźny sygnał, iż dla Olsztyna priorytetem są jakość, autentyczność i promocja regionalnego dziedzictwa.
Jedyną przerwą w cyklu targowym będzie 27 lipca, kiedy to Rynek Starego Miasta stanie się areną wielkiego Jarmarku Jakubowego, organizowanego w ramach Dni Olsztyna. To wydarzenie o jeszcze szerszym zasięgu, gdzie spotkać będzie można jeszcze więcej lokalnych wystawców i rękodzielników.
Niedzielne poranki na Starym Mieście to także czas na wspólne śniadania w klimatycznych ogródkach restauracyjnych i udział w wydarzeniach kulturalnych. Lokalne kawiarnie i restauracje chętnie włączają się w tę inicjatywę, tworząc wyjątkową atmosferę i serwując dania inspirowane lokalnymi smakami.
Olsztyński targ to nie tylko miejsce zakupów – to spotkanie z ludźmi, historią i przyrodą. To powrót do tego, co prawdziwe.
źródło: UM Olsztyna
