Szarlotka z budyniem i bezą to proste ciasto, które robi wrażenie na gościach. A gdy zamienisz jabłka na rabarbar, deser wywoła jeszcze większe poruszenie. To dlatego, iż kwaśne łodygi wyjątkowo dobrze kontrastują ze słodkim ciastem i kremowymi warstwami, pobudzając wszystkie zmysły.