Polacy choćby nie wiedzą, iż można ją jeść. Dla Turków to przysmak nad przysmaki

Śledziona wołowa często pozostaje na marginesie kulinarnej uwagi, szczególnie w Polsce, gdzie jej popularność jest stosunkowo ograniczona. Tymczasem w wielu krajach na świecie uchodzi za wyjątkowy przysmak, ceniony za swój specyficzny smak i konsystencję oraz bogactwo wartości odżywczych. Dlaczego warto się odważyć i jej spróbować?