Prawie nikt nie zbiera tych pysznych grzybów. Ja robię z nich obłędne danie

Purchawka chropowata to jeden z tych dzikich grzybów, które zaskakują nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Choć często pomijana przez grzybiarzy, młoda purchawka jest w pełni jadalna i doskonale sprawdza się w kuchni. Ja robię z niej obłędne kotlety.