Przed zamrożeniem kurek musisz zrobić jedną rzecz. Bez tego wyjdą gorzkie

Zdjęcie: Kurki przed mrożeniem trzeba poddać obróbce cieplnej.


Kurki to smaczne grzyby, które znajdują w kuchni wiele zastosowań. Niestety, sezon na nie trwa krótko. Aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok, musimy je zamrozić. Ale uwaga! Źle przygotowane grzyby mogą zgorzknieć pod wpływem niskiej temperatury. Jak więc mrozić kurki na zimę, żeby nie były gorzkie?