Rybę posypuję chrupiącą posypką i piekę. Zdrowsza i smaczniejsza niż ta ociekająca tłuszczem z patelni

Tradycyjna ryba w panierce kojarzy nam się z ciężkim, nasiąkniętym tłuszczem obiadem i zapachem smażenia, który zostaje w kuchni na długo. Można jednak jeszcze lepiej i zdrowiej – sekret tkwi w jednym składniku i... rezygnacji z patelni.