To jedno z lepszych źródeł roślinnego białka. Zrób z niego pyszne puree

Zazwyczaj źródło protein w posiłku widzimy w kotlecie, ale co, gdyby odwrócić role na talerzu i umiejscowić je... w puree? Wystarczy zamienić ziemniaki na inne warzywo, które doskonale znasz.