To najlepsze ziemniaki na placki ziemniaczane. Wychodzą lekkie i chrupiące, nie wpijają tłuszczu

Placki ziemniaczane potrafią zachwycić chrupiącą skórką i miękkim środkiem, ale tylko wtedy, gdy przygotuje się je z odpowiednich ziemniaków. Wiele osób skupia się na dodatkach do masy, tymczasem największe znaczenie ma wybór adekwatnej odmiany. To właśnie od niej zależy, czy placki będą złociste i lekkie, czy nasiąkną tłuszczem jeszcze podczas smażenia.