Gołąbki zawinięte w kiszone liście winogron to popularne danie w Grecji i na Bałkanach. Najbardziej znane są dolmades z mięsnym lub warzywnym farszem, a także sarmy – często przygotowywane z dodatkiem suszonych owoców i orzechów. Winogronowe roladki można jeść na ciepło i na zimno. Jak zrobić kiszone liście na takie pyszności?