W Skandynawii wrzucają do wszystkiego. Znajoma przesłała mi przepis na naleśniki

Intensywnie zielone, elastyczne i delikatnie rumiane – takie są skandynawskie naleśniki z młodą pokrzywą. W krajach północy świeże liście często trafiają do zup, farszów, a choćby do ciasta naleśnikowego. Wystarczy zebrać kilka garści, by zwykłe naleśniki zyskały wyrazisty kolor i lekko ziołowy posmak.