Wcale nie szarlotka. Duńczycy przez całą jesień zajadają się innym deserem z jabłkami

Jesień w Danii pachnie jabłkami i cynamonem, ale nie chodzi tu o znaną wszystkim szarlotkę. Duńczycy mają swój sekret – duński deser jabłkowy, zwany Æblekage, który podbija serca od XIX wieku. To prosty, warstwowy deser z duszonych jabłek, chrupiącej bułki tartej i puszystej bitej śmietany, który nie wymaga pieczenia, a w domu wprowadza ciepłą, jesienną atmosferę.