Węgrzy robią na nim leczo, bo dodaje smaku. Polak złapie się za głowę

Leczo ze smalcem może zaskoczyć osoby przyzwyczajone do lekkiej wersji tego dania. Na Węgrzech tłuszcz wieprzowy jest jednak naturalną bazą wielu potraw z papryką, cebulą i pomidorami. Wystarczy niewielka ilość, by leczo nabrało wyraźniejszego aromatu, przyjemnej głębi i bardziej domowego charakteru.